Lasanha à bolonhesa

Ingredientes

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

pimenta q.b.

3 colheres de sopa de polpa de tomate

2 colheres de sopa de vinho branco (opcional)

azeitonas q.b.

1 lata de cogumelos laminados

2 folhas de louro

1/2 pimentão

1kg de carne moída

sal q.b.

3 colheres de sopa de azeite

1 embalagem de massa para lasanha

molho bechamel q.b.

queijo ralado q.b.

Preparação:

Numa frigideira para carne refogue a cebola com o alho e 2 colheres de azeite. Quando a cebola estiver loirinha junte-lhe a pimenta, o tomate, o vinho, o louro e a carne, deixe cozinhar e va mexendo de vez am quando.
Quando a carne esta quase cozida junte o pimentao, as azeitonas e os cogumelos deixe cozer por mais 5 minutos e apague o lume.
Coza a massa de lasanha em agua com um pouco de sal e 1 colher de azeite (n deixe cozer muito).
Num recipiente de ir ao forno, coloque no fundo um pouco de molho bechamel de seguida disponha a massa mais molho em cima da massa e em cima da massa coloque uma camada de carne e em cima desta um pouco de queijo ralado volte a colocar massa, molho carne e queijo repita este processo quantas vezes desejar mas deve terminar em massa com molho por cima e queijo.
Leve ao forno por uns 15 minutos (so para derreter o queijo) a 180 graus.