Bife de Atum




Ingredientes


800 gramas de bifes der Atum fresco;
1 cebola;
8 dentes de alho;
1 limão;
4 colheres de sopa de azeite;
30 gramas de margarina;
1 folha de louro;
Sal e Pimenta

Modo de Preparo

Primeiro temperam-se os bifes de atum com os dentes de alho esborrachados, o sal, a pimenta e a folha de louro triturada. Aqueça o azeite e frite os bifes de atum em lume forte para ficarem dourados.

De seguida reduza o lume, junte a margarina e a cebola, cortada em rodelas. Tape e deixe cozer sobre lume brando cerca de 15 minutos, vá regando com o sumo do limão e deixe apurar depois mais 5 minutos. Servem-se com batatas cozidas e salada de tomate e alface.